Plantera, växa och ta hand om purjolökar utomhus
Purjolök är en grönsak med låg underhåll som är populär bland många grönsaksodlare. Oftast odlas denna växt för vidare användning vid beredning av olika rätter. Det odlas också ofta för frysning och konservering.
Innan du börjar odla en sådan grönsak, måste du bekanta dig med huvuddragen i purjolök och nyanserna av dess plantering.
Fördelarna med purjolök
Innan du planterar purjolök bör du studera mer detaljerade växtens fördelaktiga egenskaper, tack vare vilken den är så populär bland grönsaksodlare.
För att förstå egenskaperna och kontraindikationerna måste du veta växtens sammansättning. Den innehåller en liten mängd kalorier, så grönsaken läggs till i kosten under kosten. Glödlampor innehåller också många näringsämnen och andra näringsämnen som människokroppen behöver. Dessutom har lökarna ett högt innehåll av vitamin B, K, C, A.
Växtens övre blad innehåller en fibrös struktur som främjar spridning och utveckling av bakterier i tarmen som minskar uppblåsthet. Därför rekommenderar läkare att äta pärlök för personer med nedsatt matsmältningssystem. Det äts också med högt blodtryck. Tack vare kalium i anläggningen normaliseras regelbunden konsumtion av färska lökar blodtrycket.
Grönsaken har inga allvarliga kontraindikationer. Läkarna råder dock fortfarande inte människor med allvarliga sjukdomar i tolvfingertarmen att äta det ofta.
De bästa sorterna
Innan plantering är det bättre att bekanta dig med de viktigaste sorterna av purjolök, eftersom var och en av dem har sina egna egenskaper.
Tidigt
Glödlampor med tidigt mognad är helt mogna i slutet av sommaren. Om vi pratar om hela mognadets fruktcykel, varar det 120-150 dagar. Bland de tidiga sorterna av lök utmärks flera av de bästa sorterna:
- Vesta. Den mest bördiga tidiga mogna sorten, som växer upp till en och en halv meter. Skillnad i utmärkt smak och hållbarhet.
- Columbus. Det anses vara den mest saftiga sorten som växer upp till 60-70 cm. Columbus läggs ofta till färska grönsaksallad, eftersom den har en lätt arom och delikat smak.
- Goliat. Den lägsta tidiga mogna sorten, vars höjd inte överstiger 40 cm.
I mitten av säsongen
Halvsäsong pärlelök mognar mot slutet av hösten. Sådana sorter planteras mindre ofta än tidigt mogna, eftersom de har ett lägre utbyte. Populära mid-season lampor inkluderar:
- Camus.En liten variation med böjda gröna blad, vars yta är täckt med ett lager av vax. Vuxna växter växer upp till 15–20 cm.
- Casimir. Den mest populära midsäsongslök med insekt- och sjukdomsresistens. Vid odling under optimala förhållanden växer Casimir-buskar upp till 20-25 cm.
- Jolant. Denna sort anses vara den mest produktiva bland lökarna i mitten av säsongen. Jolant kännetecknas av smala blad och buskar ungefär 35 cm höga.
Villkor och regler för landning
Innan du odlar purjolökar i det öppna fältet måste du bekanta dig med tidpunkten för plantering av denna växt. Det rekommenderas att odla frön utan planteringar under första halvan av maj. I slutet eller mitten av februari går det bra med plantor.
Jordberedning
Innan du planterar en eller annan purjolök, välj en lämplig plats och förbered den för plantering. Denna grönsak växer bra i ett område med god belysning, borta från höga buskar eller träd som kan skugga plantorna.
Innan man fortsätter med plantering i öppen mark, är marken på platsen förberedd. Detta görs inte på våren utan på hösten innan den första frosten börjar. Först grävs hela området upp med en spade eller pitchfork, och sedan tillsätts 50 gram urea med Nitrofoska i jorden. Nästa förberedelsesteg börjar på våren. I detta fall matas varje kvadratmeter i trädgården med 2-3 kg humus blandat med kompost.
Seedless sätt
Många vet inte vad de ska göra om plantor har dött innan de planteras i öppen mark. I det här fallet måste du ta itu med sådd och odla purjolök från frön. För att göra detta planteras alla skördade purjolönfrön i förberedd jord. På platsen görs 2-3 rader på ett avstånd av 30-40 cm från varandra. På varje rad görs grunt hål i vilka lökhuvuden planteras. När allt frö planteras vattnas raderna noggrant med vatten vid rumstemperatur.
Plantor metod
Purjolök planteras ofta med en planta metod. För att använda den här metoden måste du förbereda fröet i förväg. För att göra detta behandlas alla frön med aloe juice eller tillväxtstimulerande medel. Det rekommenderas också att blötlägga alla frön i 20-30 minuter i uppvärmt vatten med mangan för desinfektion.
Det förberedda fröet sås inte tidigare än 20 mars, så att de odlade plantorna kan transplanteras i öppen mark i slutet av maj. Unga plantor odlas i små krukor eller koppar med en storlek på 5-7 cm.
De odlade plantorna återplanteras när plantorna växer upp till 10 cm höjd. Att plantera groda groddplantor skiljer sig inte från att plantera frön med en frönfri metod.
Skötselfunktioner
Porrskötsel är obligatorisk, eftersom avkastningen för den planterade växten beror på den.
Vattning
För att ta reda på hur man odlar purjolök måste du bekanta dig med funktionerna i att vattna denna grönsak. Det rekommenderas att fukta jorden minst en gång i veckan. Samtidigt konsumeras 5-7 liter vätska per kvadratmeter trädgården. Under torkförhållanden ökar antalet bevattningar upp till tre gånger i veckan, eftersom landet torkar snabbare i sådant väder. Under glödlampans mognadstid reduceras vattningen.
Toppdressing
Vid vård av purjolök måste platsen befruktas. Det första toppförbandet appliceras på jorden även före plantering, mitt på hösten. Under denna period tillsätts mineralgödsling med en liten mängd organiskt material till marken. Om tillväxten av löv går långsamt efter återplantning utförs återfodring. I detta fall tillsätts mullein och urea blandat med 10 liter vatten till marken. Tre liter av blandningen konsumeras per kvadratmeter lökplott.
Växande problem
När växer och tar hand om lök purjolök, vissa svårigheter uppstår.Purjolök växer ofta dåligt och du måste tänka på hur man matar den för att förbättra tillväxten av planterade plantor. För att göra detta läggs organiska gödningsmedel till jorden i form av kompost med ruttna humus.
Det andra vanliga problemet är ogräs. För att bli av med dem måste du ta reda på hur du kan lossa och ogräsa marken korrekt. Det är nödvändigt att jaga jorden regelbundet. Erfarena grönsaksodlare gör detta 2-3 gånger i månaden så att ogräset inte har tid att växa.
Lagringsmetoder
Inte alla vet hur man lagrar vuxna purjolökar i landet. Det finns tre vanliga metoder för lagring av den skördade grödan:
- Frysta. Denna metod är populär bland grönsaksodlare, eftersom den avfrostade grönsaken inte förlorar sin smak. För att frysa lökarna räcker det att skala dem, skära dem i flera bitar och placera dem i frysen.
- I källaren. Källaren är den mest lämpliga platsen för lagring av purjolök. Detta rum skyddar glödlamporna från frost och ruttnar.
- I lägenheten. I bostadslokaler lagras lökhuvuden mycket mindre ofta, eftersom förhållandena i dem inte alltid är lämpliga för lagring av grödan. För att hålla de insamlade lökarna i lägenheten måste du övervaka lufttemperaturen.
Populära recept
Det är ingen hemlighet att lök ofta används i matlagning och därför bör du bekanta dig med de huvudrätter som är beredda på den:
- Lökpannkakor. För den här populära maträtten är två stora lök finrivna och saltade. Sedan pressas juice ur de rivna lökhuvudena. Efter det är allt täckt med linfrön med gryn. Resultatet är en tjock blandning som stekas i en stekpanna. Pannkakorna stekas mycket försiktigt på låg värme.
- Lök med bacon. För att förbereda den här skålen skärs huvudet från purjolök, och bladen skärs i remsor som är 1 cm breda. Därefter tas 100 gram bacon, som ströks med salt efter smak. Sedan kokas vatten i en liten kastrull och lökhuvuden läggs till, som kokas i 5-10 minuter. Därefter blandas det rivna äpplet i en separat skål med morötter, katrinplommon och gräddfil. Den resulterande blandningen sättes till en form med bacon och lök och placeras sedan i ugnen. Skålen bakas i 20 minuter vid en temperatur av 120-140 grader.
Slutsats
Nästan varje trädgårdsmästare bedriver odling av purjolök. För att odla denna grönsak måste du bekanta dig med de särdrag som är att plantera den i öppen mark och ta hand om de planterade buskarna.
